【夜酒&夜點】平塚牧人 X Bar Mood 甜點調酒組合。
→ 甜點主廚平塚牧人與 Bar Mood 的又一次攜手, 這回,是直送到家、包含三種常溫甜點與兩杯調酒包的酒食佐搭組合。
分兩夜享用。不愧兩強之合,從酒到食都出色。Makito 桑的常溫甜點近一個月來已是第二次緣會,和上回一樣,都是能在看似簡單小點中表現出複雜度的佳作,尤愛杏仁牛軋糖奶油酥餅和藍紋乳酪栗子瑪德蓮,味道層次活潑多端。
調酒也好。兩款皆為蘭姆酒基底的茶調酒,一以鳳梨、椰子和烏龍茶,一以紅心芭樂、乳酸和四季春茶調和,甜美豐潤盈盈果味中透著茶之清洌與酒之醇香,和甜點相得益彰。
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